
A culinária espanhola é baseada na dieta mediterrânea, destacando-se pelo uso de azeite de oliva, alho, frutos do mar e produtos frescos
Com um ambiente sofisticado e cuidadosamente planejado, oferecemos conforto e aconchego em cada detalhe, proporcionando a melhor experiência para nossos clientes.
Localizado no coração de São Paulo, próximo à Avenida Paulista, com uma arquitetura antiga, a casa foi restaurada e hoje é o Centro Cultural e Gastronômico Pamplona, sendo um espaço que articula gastronomia, arte e cultura.
Na recepção, há uma cafeteria, um espaço aconchegante para pequenas reuniões e para um simples café.
Aos poucos, o lugar se revela e surge uma varanda arejada, com verde intenso, onde até os pets são bem-vindos.
No interior, uma adega bem selecionada reforça o clima íntimo, com rótulos especiais que ajudam a construir o tom da casa.
O projeto vai além de um restaurante: possui um teatro com capacidade para 60 lugares, com programação cultural de diferentes linguagens.
No piso superior, uma sala ampla se adapta a encontros privados, exposições, eventos corporativos e comemorativos, com uma área para desfrutar de um bom charuto.
Criar uma experiência que unam gastronomia cultura è convivência em um ambiente onde as pessoas sintam se bem e acolhidos e queiram permanecer uma casa aberta aos encontros; uma casa com alma; uma casa viva!
MIENTRAS, em espanhol significa “ENQUANTO”, um ambiente em constante movimento; onde sempre há algo acontecendo, um espaço para estar e ser… Uma casa viva, reconhecida pela personalidade e pela forma singular de reunir gastronomia, cultura e relações humanas, valorizando experiencias verdadeiras, onde as pessoas transitam entre sabores cena e encontros.
Acreditamos na simplicidade, na liberdade, na diversidade, gentileza, arte e acolhimento. O prazer de compartilhar a mesa e a vida, recebendo os seus pets, a expressão mais pura de amor. A casa também tem, no mesmo local, o “Mi TEATRO,” um espaço intimista, onde se pode acompanhar uma historia no palco enquanto, você toma o seu vinho ou o seu drink. (Donde puedes acompañar una historia en el escenario, “mientras” tomas tu vino o tu trago) Aqui você transita livremente entre sabores, cenas e encontros, tudo flui no mesmo lugar.
Publicado em Google christina Porto16/08/2026Trustindex verifica se a fonte original da avaliação é Google. Grata surpresa!!! Comida de qualidade e muito saborosa, porção generosa da torta basca , que é muito leve. Ambiente muito agradável e charmoso, com uma área externa. Atendimento simpático e eficiente. O restaurante está situado no segundo andar.Publicado em Google Gala Dalí15/08/2026Trustindex verifica se a fonte original da avaliação é Google. Lugar inspirador !!!Publicado em Google cida carvalho13/08/2026Trustindex verifica se a fonte original da avaliação é Google. Fui ao Teatro MI e junto tem o Restaurante Mientras (agosto 2026). Muito bem recepcionada, atendentes atenciosos, experimentei as croquetas que são uma delícia e tomei um vinho. Na sequência, vi a peça GALA DALÍ com a maravilhosa e talentosa Mara Carvalho, por sinal, muito simpática. Recomendo a peça. O restaurante é aconchegante e o teatro é pequeno. Entorno com trânsito movimentado. Tem valet.Publicado em Google Mateus Sousa11/07/2026Trustindex verifica se a fonte original da avaliação é Google. Amei o local principalmente o atendimento do Rogers, muito simpático e voltarei sempre🫶🏻
Domingo: 09:00-18:00
Segunda-feira: 09:00-18:00
Terça-feira: 10:00-00:00
Quarta-feira: 10:00-00:00
Quinta-feira: 10:00-00:00
Sexta-feira: 10:00-00:00
Sábado: 10:00-00:00
A cozinha fecha as 23h
R. Pamplona, 310 – Jardim Paulista
Restaurante espanhol no coração da Paulista
Av. Pamplona 310