Culinária Espanhola

A culinária espanhola é baseada na dieta mediterrânea, destacando-se pelo uso de azeite de oliva, alho, frutos do mar e produtos frescos

Serviço de primeira classe e gastronomia requintada.

Com um ambiente sofisticado e cuidadosamente planejado, oferecemos conforto e aconchego em cada detalhe, proporcionando a melhor experiência para nossos clientes.

Sobre

 

Localizado no coração de São Paulo, próximo à Avenida Paulista, com uma arquitetura antiga, a casa foi restaurada e hoje é o Centro Cultural e Gastronômico Pamplona, sendo um espaço que articula gastronomia, arte e cultura.

Na recepção, há uma cafeteria, um espaço aconchegante para pequenas reuniões e para um simples café.

Aos poucos, o lugar se revela e surge uma varanda arejada, com verde intenso, onde até os pets são bem-vindos.

No interior, uma adega bem selecionada reforça o clima íntimo, com rótulos especiais que ajudam a construir o tom da casa.

O projeto vai além de um restaurante: possui um teatro com capacidade para 60 lugares, com programação cultural de diferentes linguagens.

No piso superior, uma sala ampla se adapta a encontros privados, exposições, eventos corporativos e comemorativos, com uma área para desfrutar de um bom charuto.

Criar uma experiência que unam gastronomia cultura è convivência em um ambiente onde as pessoas sintam se bem e acolhidos e queiram permanecer uma casa aberta aos encontros; uma casa com alma; uma casa viva!

MIENTRAS, em espanhol significa “ENQUANTO”, um ambiente em constante movimento; onde sempre há algo acontecendo, um espaço para estar e ser… Uma casa viva, reconhecida pela personalidade e pela forma singular de reunir gastronomia, cultura e relações humanas, valorizando experiencias verdadeiras, onde as pessoas transitam entre sabores cena e encontros.

Acreditamos na simplicidade, na liberdade, na diversidade, gentileza, arte e acolhimento. O prazer de compartilhar a mesa e a vida, recebendo os seus pets, a expressão mais pura de amor. A casa também tem, no mesmo local, o “Mi TEATRO,” um espaço intimista, onde se pode acompanhar uma historia no palco enquanto, você toma o seu vinho ou o seu drink. (Donde puedes acompañar una historia en el escenario, “mientras” tomas tu vino o tu trago) Aqui você transita livremente entre sabores, cenas e encontros, tudo flui no mesmo lugar.

Depoimentos

Galeria de Fotos

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Torta Vasca de chocolate Belga
Torta Vasca
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Horário de funcionamento:

Domingo: 09:00-18:00
Segunda-feira: 09:00-18:00
Terça-feira: 10:00-00:00
Quarta-feira: 10:00-00:00
Quinta-feira: 10:00-00:00
Sexta-feira: 10:00-00:00
Sábado: 10:00-00:00

A cozinha fecha as 23h

R. Pamplona, 310 – Jardim Paulista

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Restaurante espanhol no coração da Paulista
Av. Pamplona 310